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如何辨别黑心土榨油

作者:admin 发布日期:2020-05-09 关注次数: 二维码分享

有些朋友总是喜欢自己去作坊里榨油,心里想着原料是自己的有亲眼看着放进的入料口,这样榨出的油总是健康的吧。但是千防万防总是敌不过黑心作坊以次充好,用黑心的土榨油调包。今天小编就教大家怎么区分外面买的油是不是黑心土榨油呢?

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辨别方法:

1、看:看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。

2、闻:每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

3、尝:用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。

4、听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。

5、问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告

关于如何区分黑心土榨油的方法今天就讲到这里,喜欢本站的朋友希望您都给定期浏览,我们下周见。

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